veganer nudelsalat rezept vegane mayonnaise rezept vegane mayo rezept briefkeks

Veganer Nudelsalat

Download PDF

Heute ist Internationaler Anti-Diät-Tag und was gäbe es schon Schöneres, als ein solches Ereignis ausführlich zu huldigen? Da viele Leute ja immer noch denken, vegan sei total gesund, fett- und geschmacksfrei, starte ich heute den Gegenbeweis.
Dafür habe ich eines meiner liebsten Essen aus der Kindheit veganisiert: Mamas Nudelsalat. Ich präsentiere stolz: Veganer Nudelsalat à la Mama. Nachmachen erwünscht, Kalorienzählen nicht. Weiterlesen

Veganer Muttertag – Menü 2

Download PDF

Bereits letzte Woche haben wir Dir schon unser Veganer Muttertag – Menü 1 präsentieren dürfen. Natürlich haben wir noch weitere tolle Ideen, wie ein Veganer Muttertag aussehen kann, für Dich gesammelt und stellen dir heute unser zweites Menü für einen veganen Muttertag vor. Such’ Dir einfach leckere Rezepte aus und überrasch’ deine Mama damit! Hier geht’s zum Menü 2: Weiterlesen

Veganer Muttertag – Menü 1

Download PDF

Bald ist es soweit und der Muttertag 2016 steht vor der Tür. Du brauchst noch Ideen, wie ein Veganer Muttertag aussehen kann und möchtest Deiner Mama damit eine Freude machen? Dann bist Du hier genau richtig! Wir haben gekocht & gebacken und zwei leckere Menüs für einen veganen Muttertag zusammengestellt. Heute präsentieren wir Dir unser Menü 1: Weiterlesen

Veganer Muttertag 2016 – Hintergründe & ein perfektes veganes Muttertagsgeschenk

Download PDF

Am zweiten Sonntag im Mai ist es wieder soweit – genau an diesem Tag dreht sich alles um das Wohlergehen jener Person, welche sich bereits vor Deiner Geburt liebevoll um Dich gekümmert hat – Deiner eigenen Mama.
Ob sie nun im selben Haus oder Ort wohnt oder doch am anderen Ende Deutschlands – wir halten es für eine schöne Geste, der eigenen Mama am Muttertag zu zeigen, wie lieb man sie hat.

Vielleicht ist Deine Mutter ja selbst begeisterte Veganerin, ist auf manche Dinge allergisch oder Du möchtest Ihr einfach so etwas Gutes tun, ohne dabei auf Dinge mit tierischen Inhaltsstoffen zurückgreifen zu müssen.

Wie Du nun also den Muttertag 2016 zu einem ganz besonderen Tag für Deine Mama machen kannst, erfährst Du hier. Du bekommst von uns alles Nötige mit auf den Weg, damit Dein persönlicher veganer Muttertag mit deiner Mama zum Erfolg wird.
Weiterlesen

Vegane Eiweißquellen

Vegane Eiweißquellen

Download PDF

 

Durch die zunehmende Bekanntheit der veganen Ernährung kommt immer häufiger die Frage nach veganen Eiweißquellen auf. „Veganer können ihren Eiweißbedarf nicht decken!“ ist sicherlich eine der am häufigsten aufgestellten Behauptungen von Kritikern. Trotz der zunehmenden Popularität der pflanzlichen Ernährung werden Veganer immer noch häufig als pflanzenfressende Hippies mit Spaghettiarmen und grünem Smoothie in der Hand abgestempelt, schließlich ist Eiweiß doch nur in Fleisch, Milch, Eiern und Co enthalten.

Dieser Meinung ist immer noch ein Großteil der deutschen Bevölkerung, was vor allem daran liegt, dass die Lebensmittelindustrie uns dieses Bild vermittelt und viele Menschen sich kaum selbstständig mit dem Thema auseinandersetzen bzw. mit der Informationsflut überfordert sind. Wie du im Folgenden sehen wirst, enthalten pflanzliche Lebensmittel durchaus genügend Protein und Veganer haben somit meist keine Probleme, ihren täglichen Bedarf zu decken. Doch fangen wir erstmal vorne an.

Weiterlesen